Cuisine

-料理-

お電話受付時間/10:00〜19:00 水曜定休(祝日除く)

Fusion
− フュージョン −

人生の一大イベントのお料理。
だからこそ、サプライズも思い出に。
フレンチの見た目に、⾷べやすい和⾷と⼈気の中華の味わい。
ふたりのこだわりが驚きの演出となる、
ウエディングメニューの新しいかたち。

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Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

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お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Fusion − フュージョン −

お一人様 ¥16,500~

JAPANESE×FRENCH,CHINESE×FRENCHの2つのスタイルなら見た目はフレンチ、味は食べやすい和食と大人気の中国料理! ご年配のゲストも大満足。おふたりのこだわりを取り入れた、ウェディングメニューの新しいカタチです。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation
− クリエーション −

シェフに求められるのは、生涯に一度のおいしさ。
今ここでしか味わえない、世界にひとつだけ、
この日だけの特別メニューを生み出し、
おもてなしの要である料理が
素敵な思い出となって寄り添います。

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Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Creation − クリエーション −

お一人様 ¥16,500~

総料理長 石川 智が直接おふたりと打ち合わせしておふたりにぴったりなテーマのオリジナルメニューをご提案いたします。

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu
− プリフィックスメニュー −

プリフィックススタイルは、
ふたりらしさが現れる究極の料理メニュー。
ゲストの喜ぶ顔を思い浮かべながら、
ふたりのセンスでほかにはない
オリジナルのコース料理をセレクト。
⼀品ずつ感謝の気持ちをかたちにしたおもてなしで、
心に残るウエディングを。

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Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Prefix Menu − プリフィックスメニュー −

¥14,300~

下記メニューよりそれぞれ一品お選びいただきます。

ー 前菜 ー
小さなオードブル3種の盛り合わせ
旬の白身魚のカルパッチョ
甘海老の紹興酒漬けと旬の前菜3種
フォアグラのテリーヌ 真空調理 67℃エッセンス ア・ラ・ルージュ +¥500
小さなオードブルJAPANESE×FRENCH5種の盛り合わせ +¥1,000

ー スープ ー
オニオングラタンスープ
帆立貝のスープ マユセイユ
季節のスープ
季節のお椀
フカヒレスープ +¥500

ー お魚料理 ー
真鯛の和風ハーブ焼き 生姜のゼスト
海の幸のマリアージュ パイ包み焼き
海の幸のブレゼ ソース バルサミック
大海老のチリソース +¥500
活 オマール海老のフリキャッセ クラスタッセ +¥1,000

ー ソルベ ー
レモン
シャンパンロゼ
シャンパン

ー お肉料理 ー
マグレ産合鴨のロースト マデラ酒の香り
エストファード 赤ワインのエッセンス
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
牛フィレ肉のロースト エッセンス ドゥ ヴァン
国産牛のロースト +¥1,000

ー お食事 ー
洋風創作寿司
鯛ご飯 赤出汁 香の物
トロビール ジョワンヴィル
お赤飯 赤出汁 香の物
フカヒレあんかけご飯 +¥500

ー デザート ー
フレッシュフルーツのカクテルとフローズンヨーグルト
トロピカルフルーツのクープ
ショコラのムースアイス ガトースタイル
ベリーベリーアイスケーキ
なめらかなシブーストフリュイ

ー パン&コーヒー ー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Gland Menu
− グランドメニュー −

“その瞬間を楽しむ”おいしい料理は何よりのおもてなし。
旬の厳選素材を生かす洗練された味わい、
しばらく眺めていたくなる鮮やかなビジュアル。
シェフが⼼を込めて創り上げ、
五感で楽しむひと⽫ひと⽫が、祝いの席を華やかに彩ります。

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グランドメニュー FRENCH

¥13,200

イタリア産生ハムと才巻海老のサラダ ジョワンヴィル
コンソメスープ タピオカ添え
真鯛 帆立貝のフリキャッセ 旬の野菜添え
牛フィレ肉のステーキ ナチュラルマスタードソース
苺のティラミス
パンとバター
コーヒー

※料金はすべてサービス料込、税別価格

グランドメニュー JAPANESE

¥13,200

- 祝肴 -
紅白手毬寿司 サーモン 春子鯛
海老艶煮
黒豆松葉
慈姑
子持若布 糸賀㐂
湯葉 生雲丹 べッ甲あん

- 御椀 -
紅白帆立真丈 蒸し鮑 寿昆布

- 御造り -
鯛 縒り紅白 山葵 紅芽
鮪 花穂
水烏賊 ラディッシュ

- 家喜物 -
小鯛若挟焼 はじかみ 紅白蒲鉾 梅 山葵漬

- 多喜合 -
六方芋白煮
日向南瓜
揚巻湯葉
鶴人参 青味

- 御揚物 -
海老三味
海老天ぷら 霙ポン酢 浅葱
海老マヨネーズ
海老塩味


- 御食事 -
いくら御飯 そぼろ玉子

- 留椀 -
赤出汁 豆腐 なめ子 山椒

- 水菓子 -
マスクメロン 又は 季節の果物 和菓子

※料金はすべてサービス料込、税別価格

グランドメニュー CHINESE

¥13,200

- 三点前菜 -
蝦夷鮑のアボカドソース クラゲ ダックロースの甘辛味噌

- 紅焼排翅 -
姿吉切フカヒレの煮込み 青菜添え

- 白果鶏丁 -
銀杏入り鶏肉の炒め

- 千焼龍蝦 -
伊勢海老のチリソース

- 黒酢酢豚 -
新酢豚 白楽天スタイル

- 花捲 -
蒸し中国パン

- 麻婆炒飯 -
海鮮麻婆炒飯

- デザート -
ライチゼリーとライチシャーベットのクープスタイル

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Wedding Cake
− ウェディングケーキ −

パーティーを華やかに、
ドラマティックに演出するウエディングケーキ。
ふたりの趣味や思い出にちなんだオリジナルケーキは
世界にひとつのデザインとして、
いっそうパーティーを思い出深いものに仕立てます。

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リュバン

50名様 ¥38,500
1名追加様 ¥770

※料金はすべてサービス料込、税別価格

ブラン

50名様 ¥55,000
1名追加様 ¥880

※料金はすべてサービス料込、税別価格

ノワール

50名様 ¥44,000
1名追加様 ¥880

※料金はすべてサービス料込、税別価格

ロゼ

50名様 ¥55,000
1名追加様 ¥880

※料金はすべてサービス料込、税別価格

オリジナルケーキ

¥66,000~

※料金はすべてサービス料込、税別価格

Dessert Buffet
− デザートビュッフェ −

目にも舌にもおいしいバラエティ豊かなデザートビュッフェ。
創意を凝らした⾊鮮やかな盛りつけのフルーツやケーキは、
選ぶのも楽しいスイーツを使ったおもてなしです。

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デザートビュッフェ

30名様 ¥66,000~
1名様追加 ¥2,200~

※料金はすべてサービス料込、税別価格

デザートビュッフェ

30名様 ¥66,000~
1名様追加 ¥2,200~

※料金はすべてサービス料込、税別価格