LUMIÈRE
本格ホテルビュッフェやフレンチを
ラグジュアリーな空間で。
洋食を中心に、ライブステーションで
切り分けられるローストビーフ、
季節の料理からパティシェこだわりの
自家製スイーツまで本格ホテルビュッフェを
リーズナブルに気兼ねなくご堪能いただけます。
「ビュッフェ＆ダイニング ルミエール」
ディナー営業一時休止のお知らせ
フェア＆おすすめ
桜とチェリーをテーマにした季節限定ビュッフェ。さくらんぼの冷製スープをはじめ桜とチェリーを使った春を感じる多彩な料理の数々が並びます。
華やかな香りに包まれる、今だけの〝チェリーブロッサム″ビュッフェをお楽しみください。
【販売期間】3月13日（金）～
※定休日の3月25日（水）は、ランチのみ特別営業いたします。
フレンチコース 11,000円
季節を彩る至福のフレンチコース。
素材の鮮度と繊細な技法が織りなす、洗練された一皿一皿。季節感を繊細に表現した 特別なフレンチコースを心ゆくまでご堪能ください。
※2名様より承ります ※3日前迄の要予約 ※割引対象外商品
ディナービュッフェ ＋ 2時間飲み放題
（お一人様）6,500円
食欲をそそる冷製料理からスタミナ満点の肉料理、デザートまでバラエティ豊かなメニューが並ぶビュッフェでの団体プラン。ご家族やお仲間と美味しいお料理と飲み放題で賑やかにお楽しみください。
※4名様より承ります ※3日前迄の要予約 ※割引併用不可 ※同グループ同プランとなります
（無料お貸出し）
お誕生日や記念日のフォトアイテムとして華やかなフラワーケーキをご用意しております。
また。事前予約でオリジナルメッセージカードもご用意いたします。
※ご予約時にお申し出ください。
「ビュッフェ＆ダイニング ルミエール」
ディナー営業一時休止のお知らせ
ビュッフェ
季節のビュッフェ チェリーブロッサム
桜とチェリーをテーマにした季節限定ビュッフェ。さくらんぼの冷製スープをはじめ桜とチェリーを使った春を感じる多彩な料理の数々が並びます。
- ランチビュッフェ
-
メニューはこちら
ランチビュッフェ
販売期間 3月13日（金）～5月14日（木）
※定休日の3月25日（水）はランチのみ営業いたします。時間 【平 日】11：30～14：00（13：30最終入店）
【土日祝】 11：30～15：00（90分制/14：30最終入店）
料金 【平日】大人3,500円／シルバー（65歳以上）3,300円／小学生1,400円／幼児（3～6歳）800円
【土日祝】大人3,800円／シルバー（65歳以上）3,400円／小学生1,500円／幼児（3～6歳）900円
メニュー 【デクパージュ】
国産牛のローストビーフ【冷製料理】
・冷製サクランボのスープ
・スモークしたポークタンとコールスロー
・シーフードとブロッコリーのチーズソース 桜のクランチ添え
・桜大根と貝柱、トウモロコシのマリネ
・白身魚のエスカベッシュ
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ風
・サクランボバリエ チェリーブロッサム
・フロマージュ＆山形県産さくらんぼのゼリー
・桜あんのどら焼き
・ミートローフのパイ包み焼き
・コールミートマリネ【温製料理】
・白身魚のプレゼ 桜海老入り香草バターソース
・ダークチェリーローストポーク バルサミコエッセンス
・チキンのフリカッセ 桜風味の豆乳ソース
・サステナブルフィッシュフリッター 桜大根のタルタルソース添え
・桜海老入りオムレツ トマトソースアラクレーム
・春の桜うどん・国産牛ローストビーフのルミエールカレー
・本日のパスタ
・本日のスープ
・フレンチフライポテト
・サラダバー＆温野菜
・ブレッドセレクション
・フルーツ＆デザート各種
・ソフトドリンクバー飲み放題 ＋2,000円でアルコール飲み放題（90分）
【ドリンクメニュー】生ビール／レモンチューハイ／ハイボール／焼酎（麦・芋）／梅酒／ワイン（赤・白）他
※土日祝日のみ90分制
※シルバー料金は申告制となり身分証明をご提示いただく場合がございます。
※メニュー内容は仕入れ等により予告なく変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
- ディナービュッフェ
-
メニューはこちら
ディナービュッフェ
販売期間 3月13日（金）～4月2日（木）
4月29日（水）～5月6日（水）
※4月3日（金）～7月1日（水）の間、上記期間を除きディナー営業を一時休止いたします。時間 【平 日】17：30～20：30（最終入店 20:00）
【土日祝】 17：00～21：30（120分制/最終入店21：00）
料金 【平日】大人4,800円／シルバー（65歳以上）4,500円／小学生2,400円／幼児（3～6歳）1,000円
【土日祝】大人5,100円／シルバー（65歳以上）4,700円／小学生2,600円／幼児（3～6歳）1,100円
メニュー 【デクパージュ】
国産牛のローストビーフ【冷製料理】
★生ハムと桜クリーム
★水ダコのカルパッチョ 桜ドレッシング
・冷製サクランボのスープ
・スモークしたポークタンとコールスロー
・シーフードとブロッコリーのチーズソース 桜のクランチ添え
・桜大根と貝柱、トウモロコシのマリネ
・白身魚のエスカベッシュ
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ風
・サクランボバリエ チェリーブロッサム
・フロマージュ＆山形県産さくらんぼのゼリー
・桜あんのどら焼き
・ミートローフのパイ包み焼き
・コールミートマリネ【温製料理】
★桜の胡麻団子
★チェリーハッシュドビーフ
・白身魚のプレゼ 桜海老入り香草バターソース
・ダークチェリーローストポーク バルサミコエッセンス
・チキンのフリカッセ 桜風味の豆乳ソース
・サステナブルフィッシュフリッター 桜大根のタルタルソース添え
・桜海老入りオムレツ トマトソースアラクレーム
・春の桜うどん・国産牛ローストビーフのルミエールカレー
・本日のパスタ
・本日のスープ
・フレンチフライポテト
・サラダバー＆温野菜
・ブレッドセレクション
・フルーツ＆デザート各種
・ソフトドリンクバー（★はディナー限定メニュー）
飲み放題 ＋2,500円でアルコール飲み放題（120分）
【ドリンクメニュー】生ビール／レモンチューハイ／ハイボール／焼酎（麦・芋）／梅酒／ワイン（赤・白）他
※シルバー料金は申告制となり身分証明をご提示いただく場合がございます。
※メニュー内容は仕入れ等により予告なく変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
「ビュッフェ＆ダイニング ルミエール」
ディナー営業一時休止のお知らせ
フレンチコース
- 季節のフレンチコース
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メニューはこちら
季節のフレンチコース
料 金 お一人様 11,000円
販売期間 1月9日（金）～3月30日（月）
メニュー ・マグロとアボカドのシャルロット仕立て 百合根のピューレ添え
・カンパーニュ オー カンパーニュ
・鮟鱇とズワイ蟹、菜の花のサルスエラ風
・国産牛フィレ肉のステーキ マッシュルームのディクセル
・パティシエ特製デザート
・パン ・コーヒー
■表示価格にサービス料10％消費税10％が含まれております ■3日前までの要予約
■2名様より承ります ■割引対象外商品 ■写真はイメージです
- 季節のフレンチコース（4/2～）
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メニューはこちら
季節のフレンチコース
料 金 お一人様 11,000円
販売期間 4月2日（木）～6月29日（月）
メニュー ・鴨のテリーヌとポークのリエット 桜ジュレ添え
・冷製サクランボのスープ～モンモランシー～
・真鯛のソテー 桜海老とバルサミコエッセンス
・国産牛のローストビーフ 桜リキュールのソース
・パティシエ特製デザート
・パン ・コーヒー■表示価格にサービス料10％消費税10％が含まれております ■3日前までの要予約
■2名様より承ります ■割引対象外商品 ■写真はイメージです
個室のご案内
コース料理は、ラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の個室でお楽しみ頂けます。
店舗情報
料理長ご紹介
副総支配人兼総料理長 石川 智
1966年東京生まれ。富山第一ホテルにて料理人人生の道を歩み始める。第一ホテルグループ樽田氏を師事。2009年当ホテル総料理長に就任。 2010年にはフランス料理界で最高栄誉のひとつとされるエスコフィエ協会ﾞディシプルﾞに昇格。特別な日を演出するのに欠かせないお料理を心を込めてお作りいたします。
| 店名 | LUMIÉRE（ルミエール） |
|---|---|
| 所在地 | ホテルカデンツァ東京 1F |
| 電話番号 | 03-5372-4499（お電話受付時間／10:00〜20:00） |
| 営業時間 | 朝食 7:00〜9:30（最終入店 9:00） |
| ランチ 平日 11:30～14:00（最終入店 13:30） 土・日・祝 11:30～15:00（90分制／最終入店 14:30） |
|
| ディナー 平日 17:30～20:30（最終入店 20:00） 土・日・祝 17:00～21:30（120分制／最終入店 21:00） |
|
| 定休日 | 火曜日・水曜日（祝日除く） |
※土日祝日は予約優先となります。
※シルバー料金は申告制となり、身分証明をご提示いただく場合がございます。
※割引券ご利用の際は大人料金からの割引のみとなります。