LUMIÈRE
本格ホテルビュッフェやフレンチを
ラグジュアリーな空間で。
洋食を中心に、ライブステーションで
切り分けられるローストビーフ、
季節の料理からパティシェこだわりの
自家製スイーツまで本格ホテルビュッフェを
リーズナブルに気兼ねなくご堪能いただけます。
フェア＆おすすめ
4/19（月）より当面の間、まん延防止等重点措置に伴い平日夜のレストラン営業は休止いたします。
土日祝日は、ランチ・ディナー共に各店舗で営業いたします。
お誕生日のお祝いでご利用のお客様にスイーツプレートをサービスいたします。（ディナー限定）
※2日前迄にご予約をお願いいたします。
ビュッフェ
Cheese Style Buffet ~チーズスタイルビュッフェ~
チーズを贅沢に使用した料理を中心に、見た目も華やかな春のお料理をビュッフェスタイルでお楽しみください。
- ランチビュッフェ
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ランチビュッフェ
販売期間 3月27日（土）~5月12日（木）
時間 【平 日】11：30～14：00（13：30最終入店）
【土日祝】 11:30～15:00（14:30最終入店）料金 大人 ￥2,800（税込）
シルバー（65歳以上） ￥2,520（税込）
小学生 ￥1,300（税込）
幼児（3～6歳） ￥750（税込）メニュー 【ライブステーション料理】
国産牛のローストビーフ＆クリスピーフレンチフライ
★生ハムとキャロットラペ クロッカンテ添え
イタリア産ハードチーズ ラスパドゥーラ
チーズフォンデュと温野菜バリエ
グリルポークマスタードソース
白身魚のプレゼ ガーリックレモンバターソース
オードブル＆サラダ
ブレッドセレクション
フルーツ＆デザート 他
★はランチ限定メニュー
※ソフトドリンクバー付き
※予約優先
※土・日・祝祭日のみ90分制
※シルバー料金は申告制となり、身分証明をご提示いただく場合がございます。
※メニュー内容は仕入れ等により、予告なく変更になる場合がございます。
- ディナービュッフェ
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ディナービュッフェ
販売期間 3月27日（土）~5月12日（木）
時間 【平 日】夜ビュッフェ営業無し
【土日祝】17:00～21:00（20:30最終入店）120分制料金 大人 ￥4,250（税込）
シルバー（65歳以上） ￥3,825（税込）
小学生 ￥2,300（税込）
幼児（3～6歳） ￥950（税込）メニュー 【ライブステーション料理】
国産牛のローストビーフ＆クリスピーフレンチフライ
【ライブステーションスイーツ】
★パティシエおすすめスイーツ
★マスカルポーネチーズキッシュ
★ゴルゴンゾーラチーズのペンネリガーテ
★チーズ3種盛り
イタリア産ハードチーズ ラスパドゥーラ
チーズフォンデュと温野菜バリエ
グリルポークマスタードソース
白身魚のプレゼ ガーリックレモンバターソース
オードブル＆サラダ
ブレッドセレクション
フルーツ＆デザート 他
★はディナー限定メニュー
※ソフトドリンクバー付き
※予約優先
※シルバー料金は申告制となり、身分証明をご提示いただく場合がございます。
※メニュー内容は仕入れ等により、予告なく変更になる場合がございます。
フレンチコース
- 東京食材と桜のコース
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東京食材と桜のコース
東京の特産品を使用した春の本格フレンチコースが新登場
料金 ￥11,000（税サ込） ※割引対象外商品
メニュー 穴子のフリットと旬の東京野菜 ドライトマトとバルサミコエッセンス
冷製さくらんぼのスープ シナモンスティック添え
チーズフォンデュパイ包み焼き ”クリュタッセ” ～大海老と帆立貝 春のグリル野菜添え～
東京軍鶏肉のコンフィと桜塩焼きのビンチョス 牛蒡ソース
デザート
コーヒー/パン
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※2 名様より承ります ※3 日前までの要予約
- 母の日特別コース（5月限定）
- メニューはこちら
- フランス・シャラン産鴨コース（フルコース）
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フランス・シャラン産鴨コース（フルコース）
料金 ￥12,100 （税サ込） ※割引対象外商品
メニュー パルマ産生ハム・ラングスティーヌのソテー・バーニャカウダ
Gravlaxマリネサーモン ボーンホルム クラシックマスタードソース
白アスパラガスと蛤のエチュベ
サフランスープ
蝦夷鮑とアワビ茸のブルギニヨン
フランス・シャラン産鴨のロースト ソースエマルジョンと“そのジュ”
苺と乳酸菌のアイスクリーム
苺のケーク パヴェ仕立て
ホテルブレッド
コーヒー※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※2 名様より承ります ※3 日前までの要予約
- フランス・シャラン産鴨コース（ハーフコース）
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フランス・シャラン産鴨コース（ハーフコース）
料金 ￥8,800（ 税サ込） ※割引対象外商品
メニュー パルマ産生ハム・ラングスティーヌのソテー・バーニャカウダ
Gravlaxマリネサーモン ボーンホルム クラシックマスタードソース
白アスパラガスと蛤のエチュベ
サフランスープ
フランス・シャラン産鴨のロースト
ソースエマルジョンと“そのジュ”
苺と乳酸菌のアイスクリーム
苺のケーク パヴェ仕立て
ホテルブレッド
コーヒー※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※2 名様より承ります ※3 日前までの要予約
- ディナーコース BONHEUR（ボヌール）
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ディナーコース BONHEUR（ボヌール）
料金 ￥7,700（税サ込） ※割引対象外商品
メニュー アミューズ
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
ホテルブレッド
コーヒー＆プティフル※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※2 名様より承ります ※3 日前までの要予約
- カジュアルコース
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カジュアルコース
料金 ランチ ￥4,400（税サ込）
ディナー ￥6,050（税サ込）※割引対象外商品
メニュー 前菜
パスタ又はリゾット
メイン
デザート/パン
※メニューは日替わりです
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※2 名様より承ります ※3 日前までの要予約
個室のご案内
コース料理は、ラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の個室でお楽しみ頂けます。
店舗情報
料理長ご紹介
副総支配人兼総料理長 石川 智
1966年東京生まれ。富山第一ホテルにて料理人人生の道を歩み始める。第一ホテルグループ樽田氏を師事。2009年当ホテル総料理長に就任。 2010年にはフランス料理界で最高栄誉のひとつとされるエスコフィエ協会ﾞディシプルﾞに昇格。特別な日を演出するのに欠かせないお料理を心を込めてお作りいたします。
| 店名 | LUMIÉRE（ルミエール） |
|---|---|
| 所在地 | ホテル カデンツァ光が丘 1F |
| 電話番号 | 03-5372-4499（受付時間／10:00〜20:00） |
| 営業時間 | 朝食 7:00〜9:30（最終入店 9:00） |
| ランチ 平日 11:30～14:00（最終入店 13:30） 土・日・祝 11:30～15:00（90分制／最終入店 14:30） |
|
| ディナー 平日 17:30～21:00（最終入店 20:30） 土・日・祝 17:00～21:30（120分制／最終入店 21:00） |
※土日祝日は予約優先となります。
※シルバー料金は申告制となり、身分証明をご提示いただく場合がございます。
※割引券ご利用の際は大人料金からの割引のみとなります。