白楽天
伝統的な中国料理を
ゆっくりと愉しむ。
贅沢な食材を活用した伝統的な中国料理と
広々としたテーブルでゆっくりと流れる時間。
笑顔が満ちる食の記憶はいつまでも心に残るはず。
フェア＆おすすめ
当面の間、まん延防止等重点措置適用に伴い、夜のレストラン営業は休止いたします。
なお、ランチは全日ルミエール客席にて3店舗合同特別メニューのご提供となります
（特別なお集まり等、3日前迄のご予約で各店舗で対応いたします。お問合せください。）
父の日は、日頃の感謝を込めてホテルでお食事を。父の日に最適なコースをご用意しました。
【販売期間】6月2日（水）～6月30日（水）
【料金】一般価格￥6,500（税サ込）/ 会員価格￥6,000（税サ込）
ふかひれつけ汁そば ￥2,100
プリプリの食感のふかひれと干し貝柱の出汁でいただく贅沢つけ麺
棒棒鶏冷麺 ￥1,500
特製だれがしっとり蒸し鶏と胡瓜、くらげ、冷たい麺によく絡む白楽天夏の定番。たれは胡麻と醤油から選べます。
お誕生日のお祝いでご利用のお客様にスイーツプレートをサービスいたします。（ディナー限定）
※2日前迄にご予約をお願いいたします。
季節限定コース
季節のおすすめコース
- 彩〜Sai〜
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メニューはこちら
彩～さい～コース
リーズナブルに中国料理を味わえる人気のコース
料金 ￥3,900（税サ込）
販売期間 6月2日（水）～8月30日（月）
メニュー 冷菜3種盛合せ
干し貝柱入りフカヒレスープ 卵白とじ
苦瓜入り豚肉細切り炒め
夏野菜入り小海老の岩塩炒め
冷し担々麺
白桃アイス
オプションメニュー プラス￥1,100で「翡翠餃子・フカヒレ餃子・黒豚焼売」が付きます。
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 翡翠～Hisui～
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翡翠～ひすい～コース
中国料理を代表する絶品料理の数々で大人気のコース。常に新しい美味しさに出会えます。
料金 【一般価格】 ￥6,000（税サ込）
【会員価格】￥5,500（税サ込）
※割引対象外商品
販売期間 6月2日（水）～8月30日（月）
メニュー 冷菜 3種盛合せ
吉切フカヒレの煮込み 青菜添え
苦瓜と牛肉細切り炒め
夏野菜入り小海老の岩塩炒め
鶏モモ肉のやわらか蒸し 青山椒ソース
冷し担々麺
桃まんじゅうと白桃アイス
オプションメニュー プラス￥1,100で「翡翠餃子・フカヒレ餃子・黒豚焼売」が付きます。
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 真珠〜Sinjyu〜
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真珠～しんじゅ～コース
厳選した高級食材をふんだんに使った、絶妙なバランスの料理長自慢のコース
料金 ￥7,000（税サ込）
メニュー 冷菜5種 盛合せ
吉切姿ふかひれの煮込み 青菜添え
国産牛ステーキのＢＢＱソース
有頭海老の甘辛炒め
北京ダック・小籠包
スズキの花切り揚げ 甘黒酢あんかけ
冷し担々麺 又は 蟹炒飯
桃まんじゅうと白桃アイス
オプションメニュー プラス￥1,100で「翡翠餃子・フカヒレ餃子・黒豚焼売」が付きます。
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 朱雀~Suzaku~
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朱雀~すざく~コース
料金 ￥9,000（税サ込）
メニュー 蝦夷鮑入り五種冷菜盛り
雲丹入り吉切姿ふかひれの煮込み
牛肉細切りと野菜のオイスターソース炒め
大海老のチリソース
蟹爪フライとふかひれ餃子
魚の紹酒岩塩蒸し
鶏肉細切り塩湯麺
本日のデザート
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 父の日特別コース
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父の日特別コース
料金 一般価格 ￥6,500（税サ込）
会員価格 ￥6,000（税サ込）
※割引対象外商品
販売期間 6月2日（火）～6月30日（水）
メニュー くらげ・棒棒鶏・チャーシュー
姿ふかひれの醤油煮込み 青菜添え
国産牛ステーキのＸＯ醤ソース
大海老のチリソース
軍鶏肉入り玉子包み焼き 桜海老ソース
上海焼きそば
杏仁豆腐と桃饅頭
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 白楽天特別コース
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白楽天特別コース～Special Course～
厳選食材を贅沢に使用したスペシャルコース。美味しいものを少しずつ召し上がりたい方、お酒と一緒に食事は少量で・・・とういう方にお勧めのコースです。
料金 ￥10,000（税サ込） ※割引対象外商品
メニュー 冷鮑魚、クラゲ、ホタテ、炙り海老のアボガドサラダ仕立て
タラバ蟹と姿吉切ふかひれ尾翅の煮込み 青菜添え
国産伊勢海老のチリソース 又は 尾崎牛のオイスターソース炒め
フカヒレつけ麺 又は フカヒレ炒飯
白楽天特製デザート
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 料理長 おまかせコース
- メニューはこちら
通年コース
ランチ
一品料理
約70種類のメニューがあり、様々なお好みにご対応可能です。
ドリンク
| ビール | ￥880～ |
|---|---|
| 紹興酒 | ￥950～ |
| 日本酒 | ￥750～ |
| 本格焼酎 | ￥730～ |
| その他アルコール | ￥650～ |
| ノンアルコール | ￥660～ |
| ソフトドリンク | ￥400～ |
※税金・サービス料込
お土産
2個入り（冷凍） ¥600
地元食材を使用したイベント出店時に大人気の “カデンツァ回鍋肉まん”を多くのお客様の要望にお応えして、 お持ち帰り用に販売いたしました。
回鍋肉のピリ辛とねりまキャベツの甘みが ベストマッチした人気商品です。
店舗情報
個室のご案内
ご予約時にお問合せください。
| Price | 4名様まで ￥2,500 +1名様ごと￥550 |
|---|---|
| 定員 | 6名様～最大24名様 |
| 平日 | ランチ：お料理が￥3,900以上のお客様対象 |
| ディナー：お料理が￥5,500以上のお客様対象 | |
| 土日祝 | お料理が￥5,500以上のお客様対象 |
料理長ご紹介
料理長 劉 和平
1960年中国武漢に生まれ、1987年に来日。中国料理中央飯店の料理長を経て、第一ホテル光が丘に入社。 2004年当ホテル「中国料理白楽天」の料理長に就任。（社）日本中国料理協会池袋副都心支部では技術委員長を務め、2017年11月厚生労働大臣賞を受賞。 食材と真摯に向き合い、ベストな状態でお客様にご提供することを心がけております。
| 店名 | 白楽天(はくらくてん) |
|---|---|
| 所在地 | ホテルカデンツァ東京 1F |
| 電話番号 | 03-5372-4500（受付時間／平日10:00〜17:00 土日祝10:00〜20:00） |
| 営業時間 | 平日 昼食 11:30～15:00（L.O.14:30） 夕食 17:30～21:30（L.O.21:00） |
| 土・日・祝日 11:30～21:30（L.O.21:00） | |
| 定休日 | 火曜日（祝日を除く） |