白楽天
伝統的な中国料理を
ゆっくりと愉しむ。
贅沢な食材を活用した伝統的な中国料理と
広々としたテーブルでゆっくりと流れる時間。
笑顔が満ちる食の記憶はいつまでも心に残るはず。
フェア＆おすすめ
当面の間、一部店舗の営業時間及び営業形態を変更させていただいております。
営業時間・営業形態詳細は下記よりご確認をお願いいたします。
（一般価格）6,000円／（会員価格）5,500円
吉切ふかひれの姿煮をはじめ中国料理を代表する絶品料理の数々で人気のコース。
前菜3種盛り合わせ／吉切ふかひれの煮込み／カシューナッツ入り鶏肉の炒め／小海老のチリソース花捲き添え／アンガス牛ステーキＢＢＱソース／鮭入り五目炒飯／杏仁豆腐
メイン料理をお選びいただき、ふかひれスープ・デザートも付いた白楽天の贅沢ランチです。
白楽天ランチ 2,040円
ミニ前菜／点心2種／春巻／ふかひれスープ／ご飯／サラダ／小海老のチリソースor牛肉とニンニクの芽の醤油炒め／デザート
チョイスランチ 1,530円
チョイス料理（麻婆豆腐or豚肉と茄子の辛子炒め）／ふかひれスープ／ご飯／サラダ／デザート
※チョイス料理+100円で小海老のチリソースもお選びいただけます。
（4個入り）1,200円／（6個入り）1,800円
回鍋肉のピリ辛とねりまキャベツの甘みがベストマッチ！イベント出店時に大好評の"カデンツァ回鍋肉まん"を冷凍でお持ち帰りいただけます。
公式オンラインショップからもお取り寄せいただけます。
お誕生日のお祝いでご利用のお客様にスイーツプレートをサービスいたします。（ディナー限定）
※2日前迄にご予約をお願いいたします。
季節限定コース
季節のおすすめコース
- 彩〜Sai〜
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メニューはこちら
彩～さい～コース
リーズナブルに中国料理を味わえる人気のコース
料金 ￥3,900（税サ込）
メニュー 前菜3種盛り合わせ
ふかひれと松茸、貝柱入りスープ
銀杏入り鶏肉の炒め
小海老のチリソース
鮭入り五目炒飯
杏仁豆腐
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 翡翠～Hisui～
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メニューはこちら
翡翠～ひすい～コース
中国料理を代表する絶品料理の数々で大人気のコース。常に新しい美味しさに出会えます。
料金 【一般価格】 ￥6,000（税サ込）
【会員価格】￥5,500（税サ込）
※割引対象外商品
メニュー 前菜3種盛り合わせ
吉切姿ふかひれの煮込み
カシューナッツ入り鶏肉の炒め
小海老のチリソース 花捲き添え
アンガス牛のステーキ BBQソース
鮭入り五目炒飯
杏仁豆腐
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 真珠〜Sinjyu〜
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メニューはこちら
真珠～しんじゅ～コース
厳選した高級食材をふんだんに使った、絶妙なバランスの料理長自慢のコース
料金 ￥7,000（税サ込）
メニュー 前菜5種盛り合わせ
松茸入り姿ふかひれの煮込み 青菜添え
国産牛ステーキのBBQソース
伊勢海老のチリソース
白身魚の中国芽菜蒸し
松茸入りふかひれ炒飯
杏仁豆腐 シナモン風味チュロス添え
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 朱雀~Suzaku~（要予約）
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メニューはこちら
朱雀~すざく~コース
料金 ￥9,000（税サ込）
メニュー 蝦夷鮑入り5種冷菜盛り
雲丹入り吉切姿ふかひれの煮込み
牛肉細切りと野菜のオイスターソース炒め
大海老のチリソース
蟹爪フライとふかひれ餃子
魚の紹酒岩塩蒸し
鶏肉細切り塩湯麺
本日のデザート
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 白楽天特別コース（要予約）
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メニューはこちら
白楽天特別コース～Special Course～
厳選食材を贅沢に使用したスペシャルコース。美味しいものを少しずつ召し上がりたい方、お酒と一緒に食事は少量で・・・とういう方にお勧めのコースです。
料金 ￥10,000（税サ込） ※割引対象外商品
メニュー 冷鮑魚、クラゲ、ホタテ、炙り海老のアボガドサラダ仕立て
タラバ蟹と姿吉切ふかひれ尾翅の煮込み 青菜添え
国産伊勢海老のチリソース 又は 尾崎牛のオイスターソース炒め
ふかひれつけ麺 又は ふかひれ炒飯
白楽天特製デザート
※表示価格に消費税10％、サービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
- 料理長 おまかせコース
- メニューはこちら
店舗情報
個室のご案内
ご予約時にお問合せください。（要予約）
| Price | 4名様まで ￥2,500 +1名様ごと￥550 |
|---|---|
| 定員 | 6名様～最大16名様 |
| 平日 | ランチ：お料理が￥5,500以上のお客様対象 |
| ディナー：お料理が￥7,000以上のお客様対象 | |
| 土日祝 | お料理が￥7,000以上のお客様対象 |
料理長ご紹介
料理長 劉 和平
1960年中国武漢に生まれ、1987年に来日。中国料理中央飯店の料理長を経て、第一ホテル光が丘に入社。 2004年当ホテル「中国料理白楽天」の料理長に就任。（社）日本中国料理協会池袋副都心支部では技術委員長を務め、2017年11月厚生労働大臣賞を受賞。 食材と真摯に向き合い、ベストな状態でお客様にご提供することを心がけております。
| 店名 | 白楽天(はくらくてん) |
|---|---|
| 所在地 | ホテルカデンツァ東京 1F |
| 電話番号 | 03-5372-4500（受付時間／平日10:00〜17:00 土日祝10:00〜20:00） |
| 営業時間 | 平日 昼食 11:30～15:00（L.O.14:30） 夕食 17:30～21:30（L.O.21:00） |
| 土・日・祝日 11:30～21:30（L.O.21:00） | |
| 定休日 | 火曜日（祝日を除く） |