BON PARFUM
ホテルメイドのギフトを
練馬のお土産として。
ひとつひとつ丁寧に作り上げた
パティシェこだわりのスイーツやパン。
練馬のお土産やご贈答にも。
ニュース＆季節限定
金曜・土曜・日曜・祝日のみ営業
【金曜日】11:00～18：00 【土日祝日】11：00～19：00
【月曜日～木曜日】定休日（祝日除く）
※オーダーメイドケーキは定休日にかかわらず承ります。（3日前までの要予約）
① マング ココ パッション 750円
フレッシュマンゴー＋マンゴージュレ＋ココナッツとホワイトチョコレートのムース＋パッションフルーツクリーム＋マンゴーソースで5層に仕上げたカップスイーツ。
② シプースト グリオット ショコラ 650円
サワーチェリーとアーモンドのタルトにショコラのシプーストクリームとグリオットチェリーのジュレを重ねました。
③ メイプル ショコラ オランジュ 650円
メイプルフレーバーのシフォンケーキにオレンジピールをプラスしたショコラクリームとライトなホイップクリームでデコレーション。
① 三つ編みクロワッサン（あんバター＆カスタード） 420円
セルクルに入れてふんわり焼き上げた三つ編みのクロワッサン。粒あん入りとカスタード入りの2個セット。
② クランベリーシトロン 460円 ※6/6～販売
クランベリーとレモンピールを混ぜ込み焼き上げたセミハードブレッド。トーストしてハチミツをかけて食べるのがおすすめ。
ケーキ
ホールケーキ
フラワー＆ベリーズ （5号） 4,000円
ふわふわのスポンジケーキ、ミルキーなフレッシュクリーム、3種のベリーで仕上げたベーシックなショートケーキ
（6号）4,900円 （8号）9,000円 （10号）13,500円
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ・ゼラチン・アーモンド・お酒
メッセージ＆ブーケ （5号） 4,800円
大切な人にメッセージを添えて・・・
フラワーブーケに見立てた華やかなショートケーキ
（6号）5,700円 （8号）11,000円 （10号）17,000円
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ・ゼラチン・アーモンド・お酒
フリュイ （5号） 4,800 円
6種類のフレッシュフルーツでゴージャスに仕上げました
（6号）5,700円 （8号）11,000円 （10号）17,000円
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ・キウイフルーツ・ゼラチン・アーモンド・お酒
ルージュ （5号） 4,800 円
苺を贅沢に使い鮮やかに仕上げました
（6号）5,700円 （8号）11,000円 （10号）17,000円
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ・ゼラチン・アーモンド・お酒
ショコラ （5号） 4,000 円
濃厚なチョコレートクリームで仕上げたショートケーキ
シリアルチョコレートが食感のアクセント
（6号）4,900円 （8号）9,000円 （10号）13,500円
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ・オレンジ・ゼラチン・アーモンド・お酒
| 号 | サイズ | 人数（目安） |
|---|---|---|
| 5号 | 直径約 15 cm | 6〜8 名様 |
| 6号 | 直径約 18 cm | 8〜12 名様 |
| 8号 | 直径約 24 cm | 12〜18 名様 |
| 10号 | 直径約 30 cm | 18〜24 名様 |
【メッセージプレート（無料）】
1台のケーキに2枚以上のプレートをお付けする場合は、2枚目より有料（250円）とさせていただきます。
【ナンバーキャンドルもご用意】
1個 150円
お誕生日や記念日など、大切な人の特別な日をさらに演出できます。
店舗情報
製菓長ご紹介
製菓長 谷藤 孝一
1967年北海道函館市生まれ。山崎製パン株式会社の後、赤坂プリンスホテルにて腕を磨く。 1992年にジャパンケーキショーにて大型工芸菓子銀賞受賞。織田製菓専門学校にて教員も経験し、2005年当ホテル製菓長に就任。 2011年、フランス料理界で最高栄誉のひとつとされるエスコフィエ協会ﾞディシプルﾞに昇格。 季節の旬の食材を選び、常にお客様に「感動」を与えられるようなスイーツ作りを心がけております。
| 店名 | BON PURFUM（ボンパルファン） |
|---|---|
| 所在地 | ホテルカデンツァ東京 1F |
| 電話番号 | 03-5372-4518（受付時間／11:00〜18:00） |
| 営業時間 | (金曜日)11:00〜18:00 (土日祝日)11:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜日〜木曜日（祝日除く） |